Топъл шоколад от ядково мляко

Вали сняг, вкъщи е топло и уютно и е време за семейни игри! Задължително ми се струва по чаша топъл шоколад за всеки! Необходими продукти: ½ чаша вода ⅓ чаша мед 5 Прочети повече »

Накисване на ядките – защо е небходимо и как трябва да се прави

Ядките съдържат инхибитори (Вещества, които потискат или спират различните процеси в организма. Ензимните инхибитори са група вещества, които свързват и блокират храносмилателните ензими, като по този начин стопират действието им. Така храната Прочети повече »

Овесени бисквити

Продукти: 1 ½  ч. ч. фини овесени ядки 3 ч. ч. пълнозърнесто брашно 1/2  ч. ч. кафява захар 2/3  ч. ч. мед 1 ч. л. бакпулвер 1 с. л. канела щипка сол Прочети повече »

Колко дълго трябва да кърмим бебето си?

Колко дълго трябва да продължи кърменето е лично решение на всяка една жена. Световната здравна организация препоръчва изключително кърмене (т.е. без други течности или твърди вещества) в продължение на шест месеца и Прочети повече »

 

Етеричните масла

Етеричните масла са сложни смеси от различни органични съединения. Притежават характерна миризма и са летливи. Те са твърде различни от тлъстите масла (мазнините), с които нямат нищо общо в химично отношение. Основната част от съединенията, които влизат в състава на етеричните масла, са от групата на терпените, които имат изопреноидна структура. В етеричните масла са установени само два класа терпеноиди — монотерпени и сесквитерпени. Наред с терпените в много етерични масла се съдържат и други алифатни и ароматни съединения — най-често производни на фенилпропана. Терпеноидите в етеричните масла са въглеводороди или техни кислородни производни — алкохоли, алдехиди, кетони, киселини, феноли, естери и лактони. Повечето от терпените са течности, но сред тях има и кристални вещества, които са разтворени в етеричното масло. Терпените могат да бъдат ациклични   (алифатни)   и   циклични   (хидроароматни)   съединения.

В състава на едно етерично масло обикновено влизат десетки различни съединения, но най-често едно от тях е основно и се съдържа в по-значително количество _ понякога и над 50%. Например в ментовото масло основно съединение е ментолът, в анасоновото — анстолът и т. н. От етеричните масла досега са изолирани над 500 различни съединения.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Смокини – ползи за здравето

Голям източник на фибри, пълни с витамини и минерали, сухи или свежи, смокините имат дълга и прочута история. Известни като здравословна и универсална съставка, те могат да добавят изблици на сладост към всички видове ястия.

Смокините имат уникален, сладък вкус, мека и дъгообразна текстура и са покрити с леко хрупкави, годни за консумация семена. Пресните смокини са деликатни и нетрайни, така че често се изсушават, за да се запазят. Това създава сладък и питателен сушен плод, който може да се ползва целогодишно. Има множество различни сортове смокини, всеки от които се различава значително по цвят и текстура. В миналото, преди дните на рафинираните захари, те често са се използвали като подсладител.

Едно от най-старите дървета в света, смокинята може да бъде проследена назад към най-ранните исторически документи, включително и в Библията. Плодовете са родени в Близкия изток и Средиземноморието и са били обградени с толкова голямо внимание от гърците, че веднъж били създали и закони за предотвратяване на износа им.

Хранителни акценти

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

10 съвета за по-здравословен и по-щастлив живот

Представяме ви 10 съвета, за да започнете един по-здравословен и от там по-щастлив начин на живот. Лесно, естествено е и не се иска много, за да поставите началото.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Рапани и камъни

Рапани и камъни от морето – красив спомен през есента

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Куркума – доказани ползи за здравето

Куркумата е една от най-ефективните хранителни добавки. Много висококачествени проучвания показват, че тя носи големи ползи за тялото и за мозъка.

Куркумата е била използван в Индия в продължение на хиляди години като подправка и лечебна билка. Тя съдържа съединения с лечебни свойства, които се наричат ​​куркуминоиди, най-важният от които е куркуминът. Куркуминът е основната активна съставка в куркума. Той има мощни противовъзпалителни ефекти и е много силен антиоксидант. Съдържанието на куркумин в куркума обаче не е толкова високо – около 3% от теглото.

Повечето от проучванията на тази билка използват екстракт от куркума, който съдържа предимно куркумин, като дозите обикновено надвишават 1 грам на ден. Би било много трудно да достигнеш тези нива само с помощта на куркума, която се използва като подправка в храната. Ето защо, ако искате да изпитате пълния ефект, тогава трябва да вземете екстракт, съдържащ значителни количества куркумин.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Кашлицата – важна за чистенето на белия дроб. Начини за справяне

Всички знаем какво е, но не се и замисляме колко е важна тя за чистенето на белия дроб! Чрез нея тялото изхвърля боклука от белия дроб с 200км/ч навън. Ако на тялото не му е жизнено важно, то няма да хаби толкова енергия за това действие. Грешката ни е, че правим какво ли не, за да прекратим или потиснем кашлицата!

Когато използваме естествени средства, които подкрепят изчистването на тялото с неговите си методи, няма проблем. Когато обаче даваме изкуствени препарати, кашлицата спира, но процесът се блокира и слузта се втвърдява и остава вътре.

Каква е ролята и функцията на храчките в белите дробове?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)