Енергийни барчета

Продукти:
1 чаша бадеми или орехи
1 чаша покълнала пшеница
1 чаша стафиди
4 с.л. кокосови стърготини
2 с.л. ябълков сок или филтрирана вода (по желание)
1/2 чаша фурми (по желание)
3-4 с. л. какао или брашно от рошкови
Приготвяне:

Смесвате всичко в кухненския робот без водата и започвате кълцане до гъсто и полутвърдо лепкаво тесто, като от време на време обирайте полепналата смес от стените с помощта на готварска шпатула или лъжица. При необходимост можете да добавите малко ябълков сок или вода, за да улесните кълцането, но внимавайте да не се получи прекалено меко тесто, защото после няма да може да задържи формата си. Приятно и вкусно похапване!
Рецептата е от: http://www.recipemagician.com/
Съвети: Тези, които са по-далече от суровоядството, може да поварят пщеницата до изпаряване на водата, в която е покълнала.