Ето едно предложение за много вкусен течен шоколад във възможно най-здравословен вариант и едновременно с това най-близо до обикновения такъв по вкус. Пробвала съм и веган варианти, но разликата във вкуса е голяма.  За тези, които имат деца и ги тормозят от време на време за шоколад или самите те обичат да си хапват сладичко – горещо го препоръчвам 🙂

Ето и продуктите:

130 грама масло

150 грама сухо соево мляко (задължително био що се отнася до соята)

12 равни с. л.  пудра захар (смляхме кафява био захар)

4 с. л. рожково брашно

2 жълтъка

150 грама вряща вода

Разбиват се маслото, рожковото брашно и жълтъците. Към тази смес се прибавят сухото мляко и пудрата захар. Разбърква се и се прибавя водата. Оставя се в хладилника да престои, за да се стегне.

Много е сладичко, затова в малки чашки е добре да се сипва 🙂

Автор: Божана Михайлова