Ягодов сладкиш – сурово изкушение

Предлагам ви една много лесна, бърза и изключително вкусна ягодова фантазия. Правим го заедно с малкия ми син, който бръмчи в собствен блендер и смила сухите съставки 🙂

Продукти:

За блата:

300 гр фурми без костилки

100 гр кокосови стърготини

150 гр овесени ядки

250 гр орехи

За крема:

700 гр ягоди

2 с. л. мед

2 ч. л. семена от чия

сок от половин лимон

Инката бръмчи 🙂

В блендера се смилат всички съставки от блата една след друга и се омесват в купа. Възможно е да е необходимо да се добави малко изворна вода, за да стане хомогенна сместа. След като се подготви тестото, се оставя настрана.

Ягодите се слагат в блендера заедно с меда и се разбиват. След като е готов се добавят семената от чия.

Тавичка се застила с хартия за печене и се оформя тестото с ръце, като леко се повдига отстрани. Изсипва се ягодовия крем. Отгоре се поръсва със семенца от чия и се оставя в хладилника поне за 1 час.

Да ви е сладко!