Етикет: Храна

Малините са вкусни и нежни плодове, които е удоволствие да хапваш или да приготвяш по какъвто и да е начин. Естествено те са и много полезни! Като всеки плод носят в себе си скрити богатства, полезни и необходими за нашия организъм.

Около 120 грама малини съдържат –   витамин C – 53.7%,  манган – 41%,  фибри – 31.9%,  витамин К – 11.9%,  магнезий – 6,7%,  фолат – 6.4%,  омега-3 мазнини – 6.2%,  мед – 5,5%,  витамин E – 5,3%, калий – 5,3%, калории – 3%.

Едно интересно изследване в последните години доказва, че обмяната на веществата в  нашите мастните клетки може да бъде увеличена с фитонутриентите, открити в малините. Чрез увеличаване на ензимната активност, консумацията на кислород и производство на топлинна енергия в някои видове мастните клетки, някои фитонутриенти в малините могат да бъдат в състояние да намалят риска от затлъстяване, както и риска от затлъстяване специално на черния дроб.

(още…)

Един прекрасен сладкиш – ароматен, лек и много приятен. Не изисква нито много време, нито специални умения или много специфични продукти!

Продукти за топинга:

около 4-5 с. л. масло

1/3ч.ч кафява захар

2 пълни с. л. мед

шепа ядки по желание (аз сложих малки цели лешници, но става прекрасно и със счукани орехи или бадеми)

(още…)

Храната ни поддържа живи, но това, което ядем при всички положения повлиява на здравето ни, на душевното ни състояние и определя в голяма степен бъдещото ни физическо състояние! Българинът години наред се е хранил здравословно и е консумирал чиста, в голяма част от случаите и лично приготвена храна. Колкото повече навлиза демокрацията и се отварят границите на света, толкова повече заимстваме от другите култури по света. Това, което не ни е било познато до едно време, ни се струва невероятно примамливо, вкусно и привлекателно.

Питаме се как тези преди нас са живели без всичко, което ни предлага пазарът днес! Да, страхотно е, че имаме възможността да избираме, да черпим опит и да се запознаваме с нови неща, но това трябва да става интелигентно и с ясното съзнание, че не всичко, което ядат по света и което е обвито в лъскави опаковки, е подходящо за ежедневна консумация. Лошата храна е причина за много болести, които спокойно може да си спестим с един по-щадящ начин на хранене.

(още…)

Ако някой дойде при вас и ви предложи да подъвчете малко каучук или пластмаса, най-вероятно ще го помислите за луд! Дъвченето на любимата дъвка обаче е почти същото. Някои от основните съставки на широко разпространените по супермаркетите дъвки са еластомери, пластификатори, поливинил ацетат, което често се нарича „дърводелско лепило“ или „бяло лепило“, парафинов восък, който е вторичен продукт на рафиниран нефт. Дали е безопасно подобни съставки да влизат в устата ви и оттам в тялото? Малко по-подробно ще разгледаме едни от най-често срещаните:

Аспартамът – широко разпространен и един от най-токсичните за организма! Аспартамът е свързан с всички основни мозъчни заболявания, включително болестта на Алцхаймер. Счита се също така, че той е в основата на много други заболявания като диабет, множествена склероза, астма, затлъстяване и други. Поради своята киселинност в дългосрочен план допринася за затлъстяването.

Хидрогенираното кокосово масло и нишестето.  Хдрогенирането е  химически процес, при който се добавя водород в една двойна връзка въглерод. Това се прави, за да се увеличи срокът на годност на продукта, превръщайки маслото в прилична на пластмасовата субстанция. Този процес също така създава трансмазнините, които се знае, че са много вредни за здравето.

Оцветителите – титановияд диоксид е един от основните, който се използва както в различни синтетични хранителни добавки, така и много често в слънцезащитните кремове или в различни продукти за здравето. Последни доказателства водят в посока на това, че веществото е канцерогенно, а това води до рак. Изкуствените оцветители като червеното са петролни и са опасни за здравето. Много хора имат екстремни алергии към тези вещества!

 Сорбитол, ксилитол, манитол, малтитол – тези захарни алкохоли първоначално са направени от захар, но се променят толкова много, че се счита, че захар в тях няма. По принцип, когато нещо от природата се променя уж за по-добро, то непременно се отдалечава от здравословното. Освен увеличаването на теглото, други странични ефекти са коремните болки и разстройството.

Освен вредните съставки, при дъвченето на дъвки мозъкът е подмамен всеки път да мисли, че вие ядете храна. Поради това изпраща сигнали към стомаха, задстомашната жлеза и други органи, участващи в храносмилането да се подготвят за тази „храна“. Вашите слюнчени жлези и панкреасът ще започнат да отделят ензими, които са необходими, за да се смила храната и да се усвояват хранителните вещества от храната. Ако не се случи усвояването на храната правилно във времето, вие ще получите заболяване, защото тялото се нуждае от хранителни вещества, за да се възстанови и да се развива.

В дъвките няма нищо естествено! По никакъв начин не допринасят за здравето или са полезни за зъбите! Не се заблуждавайте от рекламите!

Ако дъвчите дъвка само заради свежия дъх, има многобройни естествени заместители, които поже да ползвате! Чудесна алтернатива на дъвката е да носите малка бутилка с биологично масло от мента (хранителен клас) и когато искате свеж дъх, просто поставете една капка в устата си и ще  постигнете невероятен ефект. Можете да намерите много масла, хранителен клас, които са чудесно средство за свеж дъх.

 Източник: http://www.activistpost.com/

Снимка: http://wonderopolis.org/